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9國251份稻米參評 中國·黑龍江國際大米節“冠軍米”誕生

編輯:劉濤 來源:中新網 發布時間:2019年10月09日
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  中新網哈爾濱10月9日電(姜輝 王妮娜)10月9日,第二屆中國·黑龍江國際大米節(簡稱“大米節”)稻米品評品鑒活動結果揭曉,來自日本、泰國、越南、韓國、俄羅斯、巴基斯坦、柬埔寨、老撾和中國的251份稻米參加品鑒,最終,日本魚沼市的越光米和中國五常市安家鄉的“五優稻4號”獲得金獎。

  品鑒現場 王妮娜 攝

  品鑒現場 王妮娜 攝

  黑龍江是中國最大規模的優質粳稻生產基地,也是中國最早開展大米品評品鑒的省份。第二屆中國·黑龍江國際大米節將于10月10日至10月14日在哈爾濱舉行,稻米品評品鑒活動是“大米節”上的一項重要活動之一。

  本次大米品評品鑒活動參評樣品面向國際公開征集,截至9月30日17時30分,中國農業農村部谷物及制品質量監督檢驗測試中心(哈爾濱)共收到參評樣品251份,其中,來自日本、泰國、越南、韓國、俄羅斯、巴基斯坦、柬埔寨、老撾等國的樣品共45份,中國國內優質水稻主產省樣品206份。

  從10月1日,稻米品評品鑒活動正式開始,對大米的外觀、理化、品種真實性、純度等進行了相關檢驗。為凸顯品評品鑒的國際性、權威性、公正性,本次大米品評品鑒活動采取儀器檢測和專家品評相結合的方式。在為期9天的品鑒時間里,專家品評環節由30名稻米專家組成稻米品評品鑒評審委員會,對樣品的食味進行品鑒。

  經過初評、復評和終評三輪品鑒,最終,“大米節”稻米品評品鑒活動的金獎為日本魚沼市的越光米和中國五常市安家鄉的“五優稻4號”;銀獎為中國肇源鯰魚溝的“吉源香1號”、中國寧夏興唐米業集團水稻種植基地的“寧粳43”和中國吉林農業大學水稻所的“吉農大531”。

  稻米品評品鑒活動旨在展示世界各國稻米產業最新和最優成果,讓中國大米對標國際標準,加快中國大米產業高質量發展。

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